рестораны | новости ресторанов |

Новое меню в ресторане Legran

00:32:09, 04 апреля 2015

Новое меню в ресторане Legran

ресторан «Legran»

Французская
м. Невский проспект/Гостиный двор

Ресторан «Legran» располагается в самом сердце Петербурга, от него рукой подать до Невы, он в двух минутах ходьбы от Зимнего дворца. Заведение располагается на улице, каждый дом которой принадлежит истории.

«Legran» включает в себя несколько залов, в том числе самый крупный каминный, рассчитанный на 45-50 посетителей, чуть поменьше банкетный, 25-местный сигарный и небольшой барный. Летом работает терраса. Заведение рассчитано на тех, кто любит отдыхать в центре - лучшем районе Петербурга, и ценит одновременно качественную кухню, сервис и приятную атмосферу.

"Предлагая своим гостям региональную французскую кухню в течение двух лет, мы взяли новый вектор с начала 2015 года как следующий этап нашего развития - «Доступная гастрономия». Эта идея возникла на основе наших путешествий по разным городам мира, и мы заметили, что во многих крупных городах, таких как Лондон, Гонконг, Нью-Йорк или Барселона, можно найти очень хорошие рестораны с так называемой «едой больших городов», которая не привязана конкретно к какой-либо стране или региону, и в то же время очень гастрономична, доступна и отражает в себе многие элементы региональных культур питания. Часто в таких ресторанах мы пробовали великолепные блюда, созданные хоть и с учетом правил классических гастрономических школ, но тем не менее не повторяющие какую-либо известную уже рецептуру. Вместе с тем, блюда эти были достаточно просты, и представители разных классов с удовольствием питались ими чуть ли не каждый день.
Нам это показалось очень интересным, и, делая ставку на российские продукты, мы решили пойти по этому новому пути. Доступная гастрономия в нашем понимании - это очень вкусные, изысканно сервированные блюда, которые тем не менее достаточно доступны и понятны как гурманам со стажем, так и людям, которые просто любят вкусно поесть.»



Все новости ресторанов   Новое меню в ресторане Legran

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100