рестораны | новости ресторанов |

Эногастрономический ужин с винами Marques de Riscal в баре Grand Cru

11:03:10, 15 апреля 2014

ресторан «Grand Cru»

Европейская
м. Невский проспект/Гостиный двор

16 апреля в винном баре Grand Cru на Фонтанке пройдет эногастрономический ужин с Хосе Мугиро – владельцем самой «новаторской» винодельни Испании и Адрианом Кетгласом – концепт – шефом Grand Cru.

На ужине Хосе представит самые интересные вина своих владений: белую Руэду и красную Риоху, расскажет о «Городе вина», продегустрирует с гостями риоханский аналог «супертосканы» Baron de Chirel Reserva в двух винтажах и отметит свой День рождения.  Адриан будет вновь удивлять! Так например, для дорады с рисом неро венере он придумал мусс из шафранового алиоли, а телячьи щеки с пармантье из чоризо в его исполнении подадут с винегретом из перца пикильо, а также гаспаччо в двух исполнениях:  с маринованными креветками и в роли десерта из клубники со свежими ягодами и хрустящим лаймом.

В бокалах испанское вино, в меню – испанские блюда от Адриана Кетгласа!

Стоимость ужина 4800 руб.

Сбор гостей в 19.30
Наб.р. Фонтанки, 52 / тел. (812) 363 25 11



Все новости ресторанов   Эногастрономический ужин с винами Marques de Riscal в баре Grand Cru

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100