рестораны | новости ресторанов |

С мира по блину: Масленица в Гранд Отеле Европа

13:07:18, 29 января 2014

С мира по блину: Масленица в Гранд Отеле Европа

ресторан «Европа»

Европейская, Французская
м. Невский проспект/Гостиный двор

Масленица - это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.
 
С 24 февраля по 2 марта вас ждет широкая Масленица в кафе «Мезонин». В этом году дружный многонациональный коллектив поваров Гранд Отеля Европа собрал коллекцию блинов, блинчиков и оладий из разных стран мира: России, Канады, США, Австрии и Франции. Казалось бы, блюда так похожи, однако, ингредиенты, способ приготовления и культура подачи такие разные! На радость всем блины будут печься и сервироваться прямо на глазах гостей кафе «Мезонин».

Блин с паровым лобстером, картофелем и луковым конфи подается с капучино из лобстера

Блин-бургер с креветками, имбирем, кориандром и манговым соусом с маскарпоне

Традиционный русский бефстроганов в блинчике с петрушкой подается с рисовым крокетом

Венские блинчики с карамелизированным яблоком

Блинчики Сюзет – классические французские блинчики с апельсиновым соусом с Куантро

Слоеный блинный торт со сметанным кремом, свежей малиной, малиновым соусом и мятой

Блинные мешочки с персиками и мускатным сабайоном

Лимонные блинчики подаются с жареными с ромом бананами, шоколадным соусом и лаймовым сорбетом



Все новости ресторанов   С мира по блину: Масленица в Гранд Отеле Европа

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100