рестораны | новости ресторанов |

PMI bar встречает Pure Berlin

16:01:09, 03 декабря 2013

PMI bar встречает Pure Berlin

ресторан «PMI bar»

Авторская, Европейская
м. Адмиралтейская

Ресторанный проект PMI bar представляет гастроли гастрономического ателье PURE BERLIN, в рамках которого состоится единственный в Петербурге ужин.

На кухне 12 декабря будет происходить нечто особенное - ужин в шесть рук приготовят Себастиан Вусслер, Маилз Вуотсон и Иван Березуцкий.

PURE BERLIN – это современное гастрономическое ателье, которое родилось в столице Германии в модном бурлящем Берлине. Сами они называют себя «амбассадорами вкуса» и представляют современную немецкую кухню, путешествуя по миру. Основная мысль или миссия – это изменить устоявшееся мнение о немецкой кухне. Маилз и Себастиан постоянно находятся в поиске забытых продуктов, рецептов и техник, чтобы при помощи новых технологий превратить их в суперсовременные блюда. Обязанности в дуэте распределяются следующим образом: Маилз Вуотсон – фуд-дизайнер, гастрономический консультант отвечает за приготовление еды и разработку новых блюд. В то время как Себастиан Вусслер, основатель журнала Chef’s Talk, занимается развитием «информационных сетей» и креативом.

На ужине в PMI bar шеф-повара представят новое сезонное меню, в котором использованы такие ингредиенты, как устрицы, утка, оленина, множество трав: козлобородник, шалфей и т.д..

PMI bar приглашает посетить уникальный ужин, который приготовят молодые и невероятно талантливые повара!

- Меню Ужина –

Хлеб «Брецель»

Устричная «Маргарита»
лайм /фенхель / дыня

Салата с осьминогом
свекла / редис /авокадо

Маульташе
оленина / каштаны / шампиньоны

Утка
козлобородник / капуста / лук

Цветок тыквы
шалфей / тыква / белый сыр

Мини пирожные

 

Дата: 12 декабря 2013
Время: сбор гостей в 19.30

Стоимость: 4500 руб.

 

 



Все новости ресторанов   PMI bar встречает Pure Berlin

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100