рестораны | новости ресторанов |

Презентация осеннего меню в ресторанах «Якитория» и Mojo

17:27:17, 08 ноября 2013

Презентация осеннего меню в ресторанах «Якитория» и Mojo

ресторан «Якитория»

Суши-бар, Японская
м. Горьковская

6 ноября в «Якитория» и Mojo состоялся пресс-ланч с бренд-шефом Анатолием Чекуровым и сомелье Дарьей Новожиловой. На дегустации были представлены блюда из осеннего меню. Рестораны «Якитория» и Mojo традиционно готовят для своих гостей сезонные предложение. На этот раз основным лейтмотивом осеннего меню стали морепродукты.

Для начала гостям было предложено оценить карпаччо из осьминога с топинатом из томатов, таджарских оливок и салата фризе. Затем салат с гребешком в соусе из горгонзолы и карри - нежнейший гребешок, кальмар, свежий шпинат в сочетании с пряным соусом и необычный акцент в виде груши. Следующим этапом в знакомстве со средиземноморской кухней был суп Бузара с морепродуктами – традиционное сербское блюдо. Кульминацией изысканного обеда стали главные блюда ¬- осьминог на гриле и конкильони с морепродуктами в устричном соусе. Прекрасным аккомпанементом служила оригинальная подборка вин. На десерт был подан шоколадный пирог с морковным соусом и свежими лесными ягодами.

В формате живой беседы сомелье Дарья Новожилова рассказывала гостям о вкусовых гранях вина и блюд, истории винных домов, а бренд-шеф Анатолий Чекуров делился своими кулинарными секретами.

На мероприятии была представлена лишь часть блюд из осеннего меню. Среди новинок также салат с тунцом конфи, ризотто с треской и шафраном, пикша с авокадо и помидорами, треска с овощами в маринаде, эклеры со сливочным кремом и многое другое.

Оценить все гастрономические новинки можно в ресторанах «Якитория» и Mojo по адресам:
пл. Островского 5/7, Петровская наб., 4, Невский пр., 113, пл.Чернышевского, 11 (гостиница "Россия")



Все новости ресторанов   Презентация осеннего меню в ресторанах «Якитория» и Mojo

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100