рестораны | новости ресторанов |

Британские дни в пекарнях Волконский

10:39:46, 25 июля 2013

Британские дни в пекарнях Волконский

ресторан «Волконский»

Европейская, Итальянская
м. Адмиралтейская

Сеть пекарен-кондитерских Волконский и журнал Jamie  объявляют Дни британской выпечки! Весь август в пекарнях «Волконский» в Санкт-Петербурге ищите в меню новинки британского происхождения.

В рамках Дней британской выпечки шеф-кондитер «Волконского» Лоран Бурсье приготовил крамбл с красными ягодами (210 рублей) и бритиш пай (160 рублей) с ароматной ягодной начинкой. В качестве напитка рекомендуем заказать мятно-персиковый чай (190 рублей), который будет доступен только в августе.

Акция была вдохновлена майским номером журнала Jamie, посвященным выпечке. В нем реконструированы традиционные английский рецепты, с ностальгией вспоминается «золотая эпоха булочки», которая завершилась в 1960-х годах. Булочки Челси, сахарные пальчики, булочки Святого Джона, батские и корнуольские булочки, печенье доджерс и бурбон – это было настоящим открытием для всех, кто думал, что британские десерты начинаются и заканчиваются пудингом. Вдохновение захватило и Лорана Бурсье, который предложил два собственных рецепта по мотивам английской классики – крамбл и пирожок с начинкой, похожий на те, что подавали при дворе Генриха V в XV веке.

Пробуйте новые десерты в пекарнях «Волконский» в течение всего августа и получайте открытки с рецептами от Jamie и Лорана Бурсье!



Все новости ресторанов   Британские дни в пекарнях Волконский

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100