рестораны | новости ресторанов |

Серия мастер классов от Сержа Фери в ресторане Le Restaurant

10:55:33, 21 марта 2013

Серия мастер классов от Сержа Фери в ресторане Le Restaurant

ресторан «Le Restaurant»

Авторская, Средиземноморская, Французская
м. Петроградская

Приглашаем Вас посетить серию мастер классов от Сержа Фери!
На мастер классах Вы научитесь готовить изысканные блюда Французской кухни.
По окончании курсов Вы получите диплом участника.

Темы мастер классов:
30 марта

- Устрицы (стоимость 2500 рублей на 1 гостя)

Сертификаты на посещение Вы можете приобрести в качестве подарка!

Мастер класс будет состоять из двух блоков.

Первый блок теоретический: Серж Фери расскажет: немного из истории устриц, о сезонности, о видах устриц, о территориях обитания, так же об анатомии устриц

Второй блок практический: Серж Фери покажет какой инструмент следует использовать для открывания устриц и как правильно их открывать.

Далее участники мастер класса сами попробуют открыть устрицу.
После этого Серж Фери расскажет с какими компонентами и вином наиболее удачно сочетаются свежие устрицы.
После этого участники мастер класса смогут приготовить устрицу по своему вкусу и попробовать в сочетании с предложенным вином.
Вторая часть практической части будет проходить на кухне второго этажа.
Серж Фери расскажет и покажет как готовить запечённых устриц.

Дегустация запеченных устриц будет сопровождаться так же бокалом вина.
По времени мастер класс будет проходить 2 часа.



Все новости ресторанов   Серия мастер классов от Сержа Фери в ресторане Le Restaurant

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100