13:36:45, 25 февраля 2013

Ароматы Сицилии

ресторан «Росси»

Итальянская
м. Невский проспект/Гостиный двор

Ресторан «Росси», 9-31 марта

Для сицилийцев март – сезон апельсинов, и не обычных, а красных апельсинов-корольков, отличающихся необычно яркой окраской мякоти. А их аромат очень аппетитный и бодрящий. Вкус у корольков насыщенный, кислосладкий,
по мнению некоторых, «немного напоминающий малину». Ностальгируя о родной Италии, в марте Джузеппе Д’Агостини предложит своим гостям несколько блюд, десертов и коктейлей с красными апельсинами.

Цитата из меню:

• салат из рукколы с кальмарами, красными апельсинами, фенхелем, черными оливками и красным луком

• утка с белыми грибами и соусом из красных апельсинов с бальзамическим соусом

• Сорбет из красных апельсинов

Коктейльная карта:

• Sicilian breeze (мятный ликер, сок из красных апельсинов)

• Bloody rosemary (джин, тоник, свежевыжатый сок из красных апельсинов, розмариновый сироп)

• Red explosion (кокосовый ликер, сок из красных апельсинов, гренадин)
 



Все новости ресторанов   Ароматы Сицилии

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100