рестораны | новости ресторанов |

Дни Бургундии в винотеках Grand Cru

15:46:03, 18 апреля 2012

Дни Бургундии в винотеках Grand Cru

ресторан «Grand Cru»

Европейская
м. Невский проспект/Гостиный двор

С 19 по 30 апреля винном баре Grand Cru пройдут дни Бургундии, посвященные приезду одного из самых значительных виноделов региона – Maison Joseph Drouhin. Иван Березуцкий разрабатывает фестивальное меню с  учетом пожеланий семьи виноделов: фантазии шефа на тему бёф бургиньон, дижонской горчицы, конечно, улиток с чесночным маслом можно будет попробовать в Grand Cru. Вина Дома Drouhin представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. 

19 апреля в Grand Cru пройдет лекция Виктории Мустяца (школа вина «Энотрия») «Влияние монашества на винодельческую культуру Бургундии».

19, 22 и 26 апреля в винотеке Grand Cru на Каменноостровском пр., 55 запланированы бесплатные дегустации бургундских вин для всех желающих.

26 апреля пройдет  ужин с представителями дома Drouhin и топовыми винами хозяйства.

Меню вечера:

Омар с панна коттой из моцареллы и оливковым маслом, с томатными семечками и легким кремом из тапенада

Барабулька с рататуем, белым миндальным гаспачо и соусом из анчоусов

Молочный ягненок "Pre Sale" и канелони из пенок козьего молока с муссом из тыквы и соусом из каштанов

Голубь "De Bresse" на сладких кукурузных зернах, Royal de Foie Gras и хвойным соусом

Чизкейк в стиле Grand Cru c красными ягодами
 
Начало всех мероприятий в 19:30. Необходимо предварительно бронировать места. 



Все новости ресторанов   Дни Бургундии в винотеках Grand Cru

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100