рестораны | новости ресторанов |

Ужин с великими белыми винами из Эльзаса в Grand Cru

15:46:43, 23 марта 2012

Ужин с великими белыми винами из Эльзаса в Grand Cru

ресторан «Grand Cru»

Европейская
м. Невский проспект/Гостиный двор

Эльзасские вина в последний год взяли мир высокой гастрономии штурмом: свежие и многогранные, они стали любимчиками сомелье в США и Европе. Кирилл Фролов не удержался от соблазна и настоял на проведении тематического ужина с винами из региона Эльзас. Фантазии Ивана Березуцкого также не были ничем ограничены, ведь вина Эльзаса идеально сочетаются с самыми разными мировыми кухнями.

Cremant d'Alsace Brut Cuvee Paul Edouard. Domaine Bott-Geyl
Маринованный лосось с замороженными лимонными жемчужинами, кремом из авокадо и молодыми листьями

2007 Domaine Marc Kreydenweiss Riesling Clos Rebberg Aux Vignes
Рис неро венере с каракатицей и яйцом в стиле "морская курица"

2001 Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle
Свиное филе карамелизированное в майоркинском "пало" с пармантье из яблока и ананаса

2004 Trimbach Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre
Цветочный десерт с чатни из кумквата и творожно-медовым мороженым с ромеро

29 марта в 19:30

Стоимость ужина 3700 рублей



Все новости ресторанов   Ужин с великими белыми винами из Эльзаса в Grand Cru

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100