рестораны | новости ресторанов |

Эногастрономический ужин с представителями домов Frapin и Gosset

13:04:17, 16 марта 2012

Эногастрономический ужин с представителями домов Frapin и Gosset

ресторан «Grand Cru»

Европейская
м. Невский проспект/Гостиный двор

21 марта в винный бар Grand Cru приезжают представители коньячного дома Frapin.

Главный виноградарь дома Патрис Пивто и экспорт-директор  Уилфред Шуман представят лучшие коньяки из портфеля Frapin.

Главному по кухне Ивану Березуцкому поставили непростую задачу: придумать меню для ужина с коньяком. И шеф справился на ура!

- Gosset Brut Excellance

- Комплимент от Ивана Березуцкого

- Frapin VSOP Grande Champagne

- Воловий хвост и утиное Патэ с картофельным пюре и фермерским яйцом

- Frapin Chateau Fontpinot XO Grande Champagne

- Кролик с рыбным фрикасе, тимьяном и соусом из изюма и кедровых орехов

- Frapin Cigar Blend Vieille Grande Champagne

- Ганаш из белого шоколада с сорбе из хурмы, цедрой лайма, чили и хрустящим пшеном


21 марта в 19:30


Стоимость ужина 3550 рублей



Все новости ресторанов   Эногастрономический ужин с представителями домов Frapin и Gosset

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100