рестораны | новости ресторанов |

Старинные рецепты в ресторане "Русский Ампир"

10:34:54, 16 марта 2012

ресторан «Русский Ампир»

Русская
м. Невский проспект/Гостиный двор

Ресторан «Русский Ампир» представляет Вашему вниманию меню, составленное по поваренной книге 1902 года издания.

В 2011 году при проведении ремонтных работ в подвальных помещениях ресторана были обнаружены 3 старинные страницы. Они немедленно были переданы на экспертизу, которая показала, что ранее страницы принадлежали книге П. М. Зеленко «Поварское искусство», изданной в 1902 году. После изучения находки историками и экспертами, её вернули в ресторан.

Сегодня Вы можете попробовать блюда, которые готовили для графа Строганова по старинной книге «Поварское искусство».

- Салат «Оливье» - 860 руб

- Суп-пюре из щавеля и шпината – 710 руб

- Баранье седло тушеное – 1640 руб

- Судак, жареный на масле – 1280 руб

- Оладьи по-русски – 450 руб



Все новости ресторанов   Старинные рецепты в ресторане "Русский Ампир"

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100