рестораны | новости ресторанов |

Осень и зима в традициях Пьемонта

14:45:52, 25 октября 2011

Осень и зима в традициях Пьемонта

ресторан «Barbaresco / Барбареско»

Итальянская
м. Невский проспект/Гостиный двор

Barbaresco переводит кулинарные часы на новый сезон: осень и зима в традициях Пьемонта

В Barbaresco на Конюшенной начинается новый сезон. Краски и вкусы осени, насыщенность и динамизм зимы нашли отражение в меню ресторана.

В Barbaresco заботятся о том, чтобы хорошее настроение и жизненные силы не покидали  гостей ресторана весь этот продолжительный в наших северных широтах сезон. Поэтому шеф повар Константин Брук внес изменения в меню и создал множество блюд, которые наполнят Ваши дни  теплом и энергией солнечного итальянского Барбареско.

Попробуйте нежное прошутто ди Сан-Даниеле со спаржей, инжиром, ананасом, дыней и грушей, приготовленной в красном вине;  финанзейру алла пьемонтезе с петушиными гребешками,  куриной печенью, телятиной и говядиной в вине с грибами  и  десерт Тартуфо  - шоколадный трюфель с сыром камамбер в ванильном мороженом , с шокадным гонажем, в лепестках миндального ореха.

К такому выбору идеально подойдут вина из коллекции винной комнаты Barbaresco. Нежное прошуто украсит Barbaresco.Volpi 2005 (красное), а для любителей белых вин  шеф-сомелье Алина  Раппольд рекомендует Colli Martani Grecante. Arnaldo Caprai.Umbria 2006. Насыщенный вкус мясного блюда подчеркнет Dolcetto d'Alba   Madonna di Como. Marchesi di Barolo 2007. Яркому десерту добавит изысканности тонкий вкус шампанского Andre Beaufort Demi-Sec Reserve.

Это лишь один из возможных вариантов  трапезы в Barbaresco.  Вечера зимой такие долгие, а время летит так быстро. Не откладывайте надолго и приходите в Barbaresco на завтраки, обеды и ужины, выбирайте, комбинируйте и доставьте себе и своим друзьям и близким  настоящее удовольствие, подарив праздник общения и вкуса.

Мы рады видеть Вас в Barbaresco на Конюшенной 2.
понедельник-четверг  08:45 – 01:00
пятница 08:45 – 02:00 суббота 10:00 – 02:00
воскресенье 10:00 – 01:00

Резерв столов – 647 82 82



Все новости ресторанов   Осень и зима в традициях Пьемонта

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100