рестораны | новости ресторанов |

«Труффальдино» ударит по тыкве

09:21:04, 25 октября 2011

«Труффальдино» ударит по тыкве

ресторан «Труффальдино»

Итальянская
м. Василеостровская

Тыква - необычайно полезный и вкусный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. За традиционно итальянскими блюдами с тыквой в Петербурге следует отправляться в ресторан «Труффальдино». В рамках проходящего здесь с 24 октября по 30 ноября тыквенного фестиваля мы представляем несколько популярных тыквенных блюд.
Открывают специальное предложение самая что ни на есть итальянская классика – ризотто с тыквой (320 руб.) и тортелли с тыквой, кумином и мягким сыром, припущенные в сливочном соусе (330 руб.). Блюда, приготовленные по старинному рецепту –  так, как их подавали на стол еще триста лет назад в Ломбардии и Пьемонте.
Линейка супов пополнилась традиционным тыквенным крем-супом (310 руб.). Игорь Баграм добавляет в него обжаренные семечки и капельку трюфельного масла – в результате тыква обретает новый смысл, а суп – шелковистую текстуру. Оранжевые кубики тыквы встречаются и в пицце с хамоном, свежим розмарином и слегка подплавленным в дровяной печи сыром «Пекорино» (340 руб.).
 Особое внимание заслуживают свежевыжатый тыквенный сок, который по праву считается одним из самых полезных, и тыквенное cорбе с сиропом «Галиано», украшенное веточкой бадьяна и кусочками сахарной тыквы, обладающее нежным, но в  то же время ярким вкусом.
 Спешите попробовать наше специальное тыквенное меню!

Ресторан “Труффальдино”
(812) 335-00-90
В.О., Большой пр., 68 (ТК “Балтийский”)

 

 



Все новости ресторанов   «Труффальдино» ударит по тыкве

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100