рестораны | новости ресторанов |

Сезон охоты в панорамном ресторане Luce

18:07:01, 05 октября 2011

Сезон охоты в панорамном ресторане Luce

ресторан «Luce»

Средиземноморская
м. Невский проспект/Гостиный двор

В октябре и ноябре шеф-повар ресторана Люче – Александр Мокроусов представляет достопочтенным гостям сезонное меню, в котором представлены блюда из дичи.
Во все времена и охота считалась занятием аристократическим, а блюда из свежей дичи, появлялись на самых знатных обедах. 

Меню на сезон охоты

Плато из дичи  с артишоками и томатами
Карпаччо из дикого кабана с фенхелем и апельсино - анисовым соусом
Ньоки с фазаном в сливочном соусе
Фасолевый суп с ребрышками дикого кабана
Ризотто с тушенной перепелкой и шпинатом
Тушеные ребрышки дикого кабана с овощами гриль
Канелонни с мясом ягненка
Грудка фазана с домашним паштетом, шпинатом и соусом “Жу”



Все новости ресторанов   Сезон охоты в панорамном ресторане Luce

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100