рестораны | новости ресторанов |

Арабские изыски в «Рубаи»

09:41:08, 24 августа 2011

Арабские изыски в «Рубаи»

ресторан «Рубаи»

Авторская, Восточная
м. Невский проспект/Гостиный двор

Мутабаль - блюдо арабской кухни популярное среди вегетарианцев.

Шеф-повар Чайно-Кофейного Дома «Рубаи» Касун Аманда Ганегода приготовляет Мутабаль из пюрированных баклажанов с добавлением оливкового масла, 180 руб.

Но в мире множество схожих блюд, в том числе из баклажан. Грузинское овощное блюдо аджапсандали готовится из баклажанов, свежих овощей и пряных трав. Существует рецепт икры по-одесски из цельных баклажан. Салат Хе из баклажанов создан под влиянием корейской кухни.

В восточной кухне популярна закуска Баба Гануш из баклажанов и кунжутной пасты Тахини - традиционное блюдо ливанской, египетской кухни и стран Северной Африки.



Все новости ресторанов   Арабские изыски в «Рубаи»

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100