рестораны | новости ресторанов |

Официальное открытие Abeerdeen

15:55:02, 25 ноября 2010

Официальное открытие Abeerdeen

ресторан «Abeerdeen Original Scottish»

Авторская, Пивной ресторан
м. Чернышевская

Официальное открытие
оригинального шотландского паба Abeerdeen
19 ноября 2010

19 ноября состоялось официальное открытие оригинального шотландского паба Abeerdeen. Гостями мероприятия стали известные петербургские деятелеи и представители ведущих СМИ, которым посчастливилось продегустировать традиционный эль, винтажные сорта виски и национальное шотландское блюдо – Хаггис.
Abeerdeen выгодно отличается от  стандартных городских пабов и ресторанов, здесь многовековые шотландские традиции исполнены в оригинальном авторском прочтении. Успев полюбиться публике, будучи открытым еще в тестовом режиме, в минувшую пятницу паб публично заявил о себе.

Мероприятие было пронизано духом Шотландии – началось c гимна Шотландии в исполнении волынщика и продолжилось выступлениями национального балета Humpy-Dumpy и музколлектива «ОтаваЁ».
Специальным гостем вечера был Генеральный Консул Великобритании Гаред Ворд, который выступил с напутственной речью и объявил Abeerdeen официально открытым островком Шотландии в Петербурге.

Гастрономической кульминацией вечера стал Хаггис в исполнении титулованного бренд-шефа заведения Григория Соколова. Хаггис - национальное блюдо Шотландии из бараньих субпродуктов (сердца, легких, печени), сваренных в бараньем желудке. Блюдо было торжественно подано, как предписывают традиции: шествие волынщика, одетого в килт, и бренд-шефа, в руках которого было большое блюдо с Хаггисом, проходило под аккомпанимент шутливой поэмы Роберта Бернса  «Address to a Haggis». Огромным кинжалом бренд-шеф разрезал Хаггис  и только после этого порционно подал его гостям. Блюдо, которое по традиции готовят во время празднования дня рождения знаменитого шотландского поэта Роберта Бернса, сейчас можно отведать в любое время года в пабе Abeerdeen.

Особой гордостью заведения является обширная карта виски, насчитывающая более 70 сортов. Гости вечера смогли продегустировать лучшие из них, в том числе и виски от Glenfiddik 18-летней выдержки.
В минувшую пятницу традиции старой Шотландии получили официальную прописку на Литейном проспекте, в окружении множества достопримечательностей и бизнес-центров.



Все новости ресторанов   Официальное открытие Abeerdeen

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100