рестораны | новости ресторанов |

Пицца, лобстер, крем-брюле

13:19:50, 17 августа 2009

Пицца, лобстер, крем-брюле

ресторан «Da Albertone»

Итальянская
м. Невский проспект/Гостиный двор

Пицца с дольками яблока?...Все возможно в ресторане Da Albertone!

Шеф-повар Лука Пеллино, как истиный итальянец, с особенным удовольствием эксперементирует с рецептурами этого национального блюда. Практически каждую неделю, маэстро предлагает вниманию гостей кулинарную новинку. Непосредственно в ближайшие дни в Da Albertone можно попробовать пиццу со свежими лисичками, сыром Горгондзола, дольками яблока на основе из крем сыра и моцареллы – нежное, ароматное и оригинальное сочетание! В новое TODAY’S SPECIALS вошли и другие гастрономические находки шеф-повара. Так, Лука Пеллино решил на этот раз побаловать посетителей Da Albertone ризотто со свежими лисичками, сливочным маслом и Пармезаном. Взбодрить оглушительно холодным гаспаччо из огурцов, помидор, перца, сельдерея, чеснока и оливкового масла.

Удивить домашними равиоли, начиненными фаршем из мяса лобстера, королевских креветок и лосося, обжаренными на сковороде в сливочном масле с шалфеем. Порадовать французскими устрицами «Фин де клёр №3». Но, пожалуй, главным украшением карты специальных предложений ресторана, стало следующее блюдо: ломтики лосося и масляной рыбы, приготовленные в сочетании с королевской креветкой в соусе терияке с бальзамико и зеленым луком.

Эффектным завершением ужина станет слоистый дессерт из шоколадного печенья, лесных ягод и...домашнего крем-брюле со сливками, завершенный собайоном ал порто. Для приверженцев «десертной» классики в меню Da Albertone представлен чизкейк из сыра Филадельфия с клубникой.

 



Все новости ресторанов   Пицца, лобстер, крем-брюле

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100