рестораны | новости ресторанов |

Специальное меню Ginza от шеф-повара венецианского ресторана Cipriani

15:16:55, 30 января 2009

Специальное меню Ginza от шеф-повара венецианского ресторана Cipriani

ресторан «Ginza»

Европейская, Итальянская, Японская
м. Петроградская

Холдинг Ginza Project и виски  MACCALLAN
представляют:

С 10 по 15 февраля в ресторане GINZA шеф-повар венецианского ресторана Cipriani  Ренатто Пикколотто представит специальное меню.

Гастрономические гастроли в ресторане GINZA Ренатто Пикколотто, талантливого ученика великого маэстро Джузеппе Чиприани пройдут при поддержке отеля Cipriani, отмечающего в этом году пятидесятилетие. Официальный напиток мероприятия – виски The Macallan.
С 10 по 15 февраля гости ресторана Ginza получат возможность  попробовать блюда специального  меню, которое мастер Ренатто Пикколотто подготовил для визита в Россию.
Ренато Пикколотто родился в 1954 г. в провинции Тревисто, Италия. Он начал трудовую деятельность в 1971 г. служащим на кухни Виллы Чиприани в Асоло, где получил первые уроки у владельца знаменитого венецианского Harry’s Bar Джузеппе Чипириани. Вскоре Ренато поступил работать в Cipriani, где преодолел все ступени карьерной лестницы от сотрудника кухни до су-шефа, занимая эту позицию в течение нескольких лет. В 1990 г. Ренато Пикколотто был назначен на должность шеф-повара и продолжил великую кулинарную традицию Джузеппе Чиприани. Кулинарная философия Ренато Пикколотто базируется на верности аутентичным венецианским вкусам, проявляющимся в каждом блюде наиболее выразительно и отчетливо. Это кухня, которая совершенно непретенциозна и честна, но при этом роскошна.
10 февраля состоится гала-ужин, на котором гостей ожидает атмосфера романтической Венеции. В ходе вечера пройдет лотерея, на которой будут разыграны подарки от MacCallan.

Ресторан Ginza
Аптекарский пр., 16
324 70 94



Все новости ресторанов   Специальное меню Ginza от шеф-повара венецианского ресторана Cipriani

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100