рестораны | новости ресторанов |

Гастроли «Короля ризотто» в Гранд Отеле Европа

11:29:43, 13 января 2009

Гастроли «Короля ризотто» в Гранд Отеле Европа

ресторан «Росси»

Итальянская
м. Невский проспект/Гостиный двор

С 20 по 24 января 2009 года Гранд Отель Европа приглашает в ресторан «Росси» на итальянские ужины с шеф-поваром Виллы д’Эсте Лучано Паролари. Кулинарный опыт г-на Паролари насчитывает 40 лет, за которые он опубликовал 3 книги своих рецептов. Первая из них была удостоена награды за лучшую отельную кулинарную книгу в Версале в 1998 году.
В 1970 году г-н Паролари в числе других поваров участвовал в организации торжеств в Тегеране по случаю 2500-летия Персидской империи. В 1995 в связи с празднованием 50-летия ООН был участником Фестиваля итальянской кухни и вин, а также приглашенным шеф-поваром в престижном нью-йоркском яхт-клубе и гастрономическом фонде Джеймса Бирда.
Г-н Паролари создал множество блюд из пасты, однако наибольшую известность принесли ему «ризотто». В Италии он считается «Королем ризотто».
 Лучано Паролари много путешествовал по миру, донося до каждого гостя суть итальянской кухни и вин.
Во время своих гастролей в Гранд Отеле Европа шеф Паролари представит свои фирменные блюда: «трилогию» из морепродуктов, ризотто с цветками цуккини, филе говядины с гусиной печенью,  клубничный суп с фруктовой мозаикой. Приятного аппетита!



Все новости ресторанов   Гастроли «Короля ризотто» в Гранд Отеле Европа

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100