рестораны | новости ресторанов |

В «Праздрое» - кибинаи!

16:11:02, 16 октября 2007

В «Праздрое» - кибинаи!

С 15 октября по 15 ноября в ресторане «Праздрой» (пр. Стачек, 57) – самое яркое и вкусное открытие петербургской осени: кибинаи!

Кибинаи – уникальные пироги, еда кочевников-караимов. В дальний путь они брали с собой это сытное блюдо, удачно сочетающее хлеб, мясо и овощи. Кибинаи  долго оставались свежими и сочными.

Первые документальные свидетельства о кибинаях  относятся к ХIV веку, когда крымские караимы совершили набег на владения Даниила Галицкого. Вскоре караимов призвал на службу великий князь литовский Витаутас – надежней личной гвардии было не сыскать! С тех пор в Тракае проживает этот народ, и его национальные и кулинарные традиции вошли в жизнь литовцев. Одним из лучших  приобретений стали кибинаи, которые теперь так и называют – кибинаи из Тракая.

До 15 ноября каждый житель Cеверной столицы сможет попробовать и оценить по достоинству кибинаи – караимское блюдо, с честью пережившее века.



Все новости ресторанов   В «Праздрое» - кибинаи!

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100