рестораны | новости ресторанов |

Новое авторское меню с уклоном в средиземноморскую кухню в ресторане отеля «Братья Карамазовы»

18:30:12, 27 июля 2007

Новое авторское меню с уклоном в средиземноморскую кухню в ресторане отеля «Братья Карамазовы»

ресторан «Братья Карамазовы»

Европейская, Русская
м. Владимирская/Достоевская
Интерьеры ресторана в отеле «Братья Карамазовы» воспроизводят атмосферу Петербурга второй половины XIX века. Главная достопримечательность интерьера - антикварная люстра, дополненная теплым светом современных итальянских светильников.

Интерьеры ресторана в отеле «Братья Карамазовы» воспроизводят атмосферу Петербурга второй половины XIX века. Главная достопримечательность интерьера - антикварная люстра, дополненная теплым светом современных итальянских светильников.
Эклектику интерьера удачно дополняет новое меню, разработанное в тандеме шеф-поваром ресторана Александром Тыжненко и приглашенным Юрием Дедовым.

Начать следует с «холодных страниц», где стоит остановить свой выбор на салате «Ницца» с помидорами, донышками артишоков, маслинами, каперсами и анчоусами или моцарелле, маринованной в чатни с кориандром. «Горячие страницы» не оставят равнодушными любителей супов: среди новинок - чудесный наваристый рыбный суп на Кьянти и консоме с куриными роллами.  Из рыбных блюд можно рекомендовать лосось с миндалем на рести из сельдерея  и икорным сорбе. Ну, а если вы отдаете предпочтение мясу, для вас  медальоны из говядины, жареные на водке,  каре ягненка с артишоками, а для самых голодных - «стейк на полфунта». Закончить трапезу рекомендуем «сладкими страницами». Здесь уместно посмаковать истинно французский крем-брюле или сабайон с ягодами и белым вином.
В ресторан «Братья Карамазовы» приятно заглянуть, прогулявшись от Владимирской площади по новой пешеходной зоне вдоль Большой Московской. К услугам тех, кто предпочитает пешеходным прогулкам автомобиль, охраняемая парковка прямо у дверей ресторана.



Все новости ресторанов   Новое авторское меню с уклоном в средиземноморскую кухню в ресторане отеля «Братья Карамазовы»

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100