рестораны | новости ресторанов |

Трюфельный аукцион в ресторане Sculptors: полцарства за гриб!

12:21:16, 09 ноября 2006

10 ноября в ресторане гастрономической итальянской кухни Sculptors состоится аукцион, на котором будут проданы последние в этом сезоне белые королевские трюфели. Килограмм самых свежих грибов из Пьемонта прислал шеф-повару Sculptors Фабрицио Фатуччи его давний друг и коллега, знаменитый римский шеф-повар Анжело Трояни.

10 ноября в ресторане гастрономической итальянской кухни Sculptors состоится аукцион, на котором будут проданы последние в этом сезоне белые королевские трюфели. Килограмм самых свежих грибов из Пьемонта прислал шеф-повару Sculptors Фабрицио Фатуччи его давний друг и коллега, знаменитый римский шеф-повар Анжело Трояни.
Именно трюфели, растущие в Италии близ Пьемонта, считаются самыми редкими и ценнейшими по вкусовым качествам. На международных аукционах оптовая цена белых итальянских трюфелей из Пьемонта начинается от 5000 евро.

Всего на кухню ресторана поступило 42 гриба весом от 8 до 44 грамм, последние трюфели будут проданы в торжественной обстановке, причем к каждому грибу будет прилагаться сертификат от Анжело Трояни. Покупатель может делать с драгоценной покупкой все, что хочет: унести домой в корзинке или доверить сокровище Фабрицио Фатуччи.
Способов приготовления трюфелей бесконечное множество. Их жарят и тушат, и даже варят - и в этом случае гриб сохраняет свой неповторимый вкус, суп получается такой, что можно тарелку съесть. Даже самый маленький грибочек, потертый в соус или приправу, способен придать совершенно новый вкус привычному блюду.

Начало аукциона в 20-00. При этом никто и ничто не мешает настоящему гурману придти в Sculptors за день или за час до аукциона, заказать блюдо с белым трюфелем по цене, проставленной в меню (175 рублей за грамм) и насладиться. Хотя тот же самый деликатес за двойную цену, да еще добытый в борьбе, может показаться и вкуснее в два раза.



Все новости ресторанов   Трюфельный аукцион в ресторане Sculptors: полцарства за гриб!

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100