рестораны | новости ресторанов |

Ресторан "Пивная биржа"

23:04:28, 25 ноября 2004

Ресторан "Пивная биржа"
На экранах транслируют футбольный матч. Но в "Пивной бирже" долго сидят не по этой причине. Здесь ждут, пока снизится цена пива "Кроненбург" на электронном табло. Сегодня этот сорт не очень в чести. Зато остальные торги идут полным ходом. Чем популярнее сорт. На экранах транслируют футбольный матч. Но в "Пивной бирже" долго сидят не по этой причине. Здесь ждут, пока снизится цена пива "Кроненбург" на электронном табло. Сегодня этот сорт не очень в чести. Зато остальные торги идут полным ходом. Чем популярнее сорт, тем выше цена. Иногда происходит "дефолт" – и тогда цена резко падает вне зависимости от спроса. Главное, успеть сделать заказ пробегающему мимо официанту. Выбор разливного пива небольшой, всего пять сортов. Стартовые цены от 35 руб. за бокал 0,33 л "Невского классического" до 120 руб. за 0,5 пшеничного Edelweiss.

Буквально месяц назад здесь работал ресторан "Золотой грифон". Теперь все изменилось. Вместо кованых металлических кресел с подушками – деревянные стулья, экраны, искусственная зелень, чтобы имитировать обстановку биргартена, пивного сада в баварском стиле.

Подобные заведения любят в Европе, особенно в Нидерландах. Обычно в них устраивают корпоративные неформальные вечеринки, а на канале Грибоедова решили сделать упор на спортивные программы – наверное, чтобы привлечь болельщиков.

В меню – оно сделано в виде газеты – пивные байки. Еще есть рассказ. Это история про самое известное немецкое блюдо, запеченную свиную ногу (649 руб.). Про другую еду рассказов нет. Например, кастрюля супа по-швабски (89 руб.) – похлебка с белыми мюнхенскими колбасками и крупно нарезанными листьями свежей капусты – обошлась без литературных презентаций. Возможно, поэтому, в отличие от Германии, сосиски в похлебке миниатюрные. Они больше напоминают консервированные образцы (189–219 руб., с гарниром). Помимо немецкого меню в "Бирже" есть европейское: можно заказать пасту или борщ – они, по крайней мере больше напоминают оригинал.

Рудольф Гайтманн

наб. кан. Грибоедова, 25/3,
117-56-59

Источник: TimeOut Петербург



Все новости ресторанов   Ресторан "Пивная биржа"

отзывы написать

Написать отзыв

Внимание! Если вы зарегистрированы, вы можете оставлять сообщения с аватаром и возможностью получения личных сообщений

Rambler's Top100